Bardejov na tanieri

Bártfa a magyar látogatóknak

Gótikus kisváros Szlovákia északkeleti csücskében, közvetlen szomszédságában egy erdei fürdőhellyel és egy kiadós, egyszerű konyhával.

Bártfa (szlovákul Bardejov) a Kárpátok lábánál, a lengyel határ közelében fekszik, a történelmi Sáros vármegye területén. A középkorban szabad királyi városként a környék egyik legfontosabb kereskedővárosa volt, és ennek nyomai ma is jól láthatók. Ez az oldal rövid magyar nyelvű áttekintést ad. Részletesebb cikkeink szlovákul olvashatók, az alábbi hivatkozások megmutatják, merre érdemes továbbindulni.

Az UNESCO-listás óváros

Bártfa történelmi belvárosa a világörökség része. Központja a hosszan elnyúló, enyhén lejtő főtér, amelyet keskeny, utcára néző oromzatú polgárházak szegélyeznek. A tér felső végén áll a gótikus Szent Egyed-bazilika, amely faragott és festett szárnyasoltárairól híres. A tér közepén a régi városháza látható, ahol a késő gótika a kora reneszánsszal találkozik. A belvárost ma is a középkori városfal szakaszai és bástyái övezik, a falakon kívül pedig az egykori zsidó előváros zsinagóga-együttese található. Bővebben a műemlékekről szóló cikkünkben olvashat.

Bártfafürdő

Néhány kilométerre a várostól északra, erdős völgyben fekszik Bártfafürdő (Bardejovské Kúpele), az ásványvízforrásaira épült fürdőhely. Gyógykezelés nélkül is kellemes sétacél: van kolonnádja, gondozott parkja és szabadtéri néprajzi múzeuma, ahová a környék falvaiból hoztak át faházakat és fatemplomokat. Aki több időt tölt itt, a környéken UNESCO-listás fatemplomokat, Zboró várának romjait és csendes kerékpárutakat is felfedezhet.

A helyi konyha

A kelet-szlovákiai konyha egyszerű és laktató. Érdemes megkóstolni a bryndzové halušky nevű juhtúrós galuskát, amelyet a magyar vendégek sztrapacskaként ismernek, a töltött tésztabatyukat (pirohy), a savanyú káposztából főzött kapustnicát és a burgonyás tésztából sütött vékony lepényt, a lokšét, amely édesen és sósan is készül. Hétköznap sok étterem kínál napi menüt (obedové menu), levessel és főétellel. Részletek a sárosi konyháról és a bártfai éttermekről és kávézókról szóló cikkekben.

Gyakorlati tanácsok

Ez egy független útmutató, nem étterem, panzió vagy utazási iroda, és foglalásokat nem fogad.

Főoldal · Összes cikk (szlovákul) · Bardejov in English